Peligra la picada: por problemas para importar, los fabricantes de chorizos y salamines aseguran estar en colapso operativo

La Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines (Caicha) advirtió sobre la situación actual.Se están cortando líneas de producción de embutidos cocidos, secos y fresco. La Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines (Caicha) advirtió sobre las dificultades para abastecerse de insumos del exterior por la falta de dólares que sufre el país. […]

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Ante la nueva oleada migratoria los alimentos escasean en la frontera sur de México

Por Juan Manuel Blanco La nueva oleada migratoria sin precedentes en la frontera sur de México ha provocado una escasez de alimentos en los supermercados y en los albergues, advierten directores de refugios y activistas de la región que exigen la intervención del Gobierno. “En los supermercados ya ha escaseado el huevo, el pan, el arroz, el frijol, al […]

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El efecto de la pandemia aún afecta la alimentación escolar en América Latina y el Caribe

El impacto social y económico de la pandemia de covid-19 aún afecta la alimentación escolar en América Latina y el Caribe, según un informe presentado en Brasilia por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA). Más allá del cierre prolongado de escuelas, que interrumpió el proceso de aprendizaje, disminuyó […]

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FAO, el Vaticano y Ministerio de Agricultura de Chile abordaron soluciones ante la urgente necesidad de reducir la pérdida y desperdicio de alimentos

En el debate participaron Monseñor Vicenzo Paglia, Presidente de la Academia Pontificia para la Vida, el economista jefe de FAO, Máximo Torero y el Ministro Esteban Valenzuela. Los presentes coincidieron en la necesidad de avanzar de manera intersectorial en esta materia.   Santiago, Chile – La Oficina Regional de FAO para América Latina y el Caribe […]

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