Mate, vino y asado: qué reveló la caída del consumo de los símbolos argentinos en el inicio de 2026

Los productos retrocedieron en el mercado interno durante los primeros meses. Los aumentos llevan a algunos cambios de hábito a la hora de consumir. El mate, el vino y el asado funcionan desde hace décadas como una síntesis cultural de la vida cotidiana argentina. Son ritual, costumbre, encuentro y también termómetro económico. Por eso, los datos del primer trimestre de 2026 dejaron […]

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Carne: El consumo cayó 8 % en el primer bimestre. El valor del kilo vivo se multiplicó por 3,8 entre febrero 2023 y 2024.

Sin embargo, empresas del sector pidieron al Gobierno de que no modifique el tipo de cambio de la exportación, ya que ese cambio generaría “fuertes aumentos en el precio”. El consumo de carne se desplomó en el primer bimestre del año y las empresas del sector advierten sobre la posibilidad de entrar en una crisis similar a […]

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