Categoría: Comida

El efecto de la pandemia aún afecta la alimentación escolar en América Latina y el Caribe

Maximiliano Ocampo

El impacto social y económico de la pandemia de covid-19 aún afecta la alimentación escolar en América Latina y el Caribe, según un informe presentado en Brasilia por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA). Más allá del cierre prolongado de escuelas, que interrumpió el proceso de aprendizaje, disminuyó […]

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FAO, el Vaticano y Ministerio de Agricultura de Chile abordaron soluciones ante la urgente necesidad de reducir la pérdida y desperdicio de alimentos

Maximiliano Ocampo

En el debate participaron Monseñor Vicenzo Paglia, Presidente de la Academia Pontificia para la Vida, el economista jefe de FAO, Máximo Torero y el Ministro Esteban Valenzuela. Los presentes coincidieron en la necesidad de avanzar de manera intersectorial en esta materia.   Santiago, Chile – La Oficina Regional de FAO para América Latina y el Caribe […]

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