Comemos menos carne vacuna: Una noticia real, pero una historia incompleta
El consumo de carne vacuna en Argentina cayó al nivel más bajo de los últimos veinte años y la noticia ocupó titulares en todo el país. La explicación más difundida apunta a la pérdida del poder adquisitivo y al aumento de los precios. Sin embargo, detrás de esa realidad existe un fenómeno mucho más complejo […]
Continue Reading