![\"\"](\"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/surubi.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nDe la piscicultura experimental a un modelo integrado<\/h2>\n\n\n\n
Gerula<\/strong> detall\u00f3 que la piscicultura comenz\u00f3 como una actividad secundaria en 2007. \u201cArrancamos t\u00edmidamente, nadie nos aseguraba que fuera posible reproducir estas especies<\/em><\/strong>\u201d, record\u00f3. El proyecto se desarroll\u00f3 en tres etapas: reproducci\u00f3n, engorde y procesamiento<\/strong>. Para lograrlo, la empresa construy\u00f3 reservorios de agua y una estaci\u00f3n de reproducci\u00f3n propia.<\/p>\n\n\n\n El segundo gran desaf\u00edo fue la calidad del producto. \u201cYo quer\u00eda acercarme al sabor del pescado de r\u00edo\u201d<\/em><\/strong>, afirm\u00f3 Gerula<\/strong>. Y fue m\u00e1s all\u00e1: \u201cHoy le puedo asegurar que el producto que hacemos tiene mejor calidad que el pescado extra\u00eddo del medio natural<\/em><\/strong>\u201d. La clave estuvo en protocolos estrictos, control del ciclo de vida y cuidado del sabor final.<\/p>\n\n\n\n El ingreso a Brasil demand\u00f3 meses de trabajo. \u201cPensamos que iba a durar una semana y nos llev\u00f3 tres o cuatro meses<\/em><\/strong>\u201d, se\u00f1al\u00f3 el empresario, al describir la meticulosidad del proceso de inscripci\u00f3n, rotulado en portugu\u00e9s y auditor\u00edas. Sin embargo, el resultado fue positivo: \u201cEstamos teniendo muy buenas cr\u00edticas con relaci\u00f3n al producto<\/em><\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n Gerula<\/strong> subray\u00f3 que la exportaci\u00f3n no puede comprometer el mercado interno. \u201cNo podemos dejar sin producto a nuestros clientes locales<\/em><\/strong>\u201d, sostuvo. Por eso, el crecimiento ser\u00e1 gradual. \u201cHoy estamos trabajando para lo que vamos a vender dentro de doce meses<\/em><\/strong>\u201d, explic\u00f3, considerando que el ciclo productivo del pez lleva entre 12 y 18 meses.<\/p>\n\n\n\n Respecto al impacto econ\u00f3mico, fue cauto: \u201cVamos a dejar que el tiempo diga cu\u00e1nto representa en divisas<\/em><\/strong>\u201d. Destac\u00f3 adem\u00e1s que el precio de exportaci\u00f3n es similar al local y que el tipo de cambio actual permite planificar. \u201cHoy las condiciones est\u00e1n dadas para exportar; antes era imposible<\/em><\/strong>\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Fuente: Con informaci\u00f3n de Canal E-Perfil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un env\u00edo hist\u00f3rico de nueve toneladas desde Misiones marca el debut argentino en el mercado brasile\u00f1o de peces cultivados. La Argentina dio un paso in\u00e9dito en su comercio exterior de econom\u00edas regionales: por primera vez, el SENASA certific\u00f3 la exportaci\u00f3n de nueve toneladas de dorado y surub\u00ed cultivados en Misiones con destino a Brasil. El hito lo […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8498,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,47,6,39,62],"tags":[1518,167,1519,1516,66,1521,1520,379,1517],"class_list":["post-8496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-internacional","category-noticias","category-politica","category-regional","tag-argentina-exporta","tag-brasil","tag-canal-e","tag-dorado","tag-economia","tag-gerula-sa","tag-miguel-angel-gerula","tag-senasa","tag-surubi"],"blog_post_layout_featured_media_urls":{"thumbnail":["https:\/\/lavozdisruptiva.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cultivo-dorado-150x150.jpg",150,150,true],"full":["https:\/\/lavozdisruptiva.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cultivo-dorado.jpg",1000,570,false]},"categories_names":{"4":{"name":"Econom\u00eda","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/category\/economia\/"},"47":{"name":"Internacional","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/category\/internacional\/"},"6":{"name":"Noticias","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/category\/noticias\/"},"39":{"name":"Pol\u00edtica","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/category\/politica\/"},"62":{"name":"Regional","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/category\/regional\/"}},"tags_names":{"1518":{"name":"Argentina exporta","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/tag\/argentina-exporta\/"},"167":{"name":"Brasil","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/tag\/brasil\/"},"1519":{"name":"Canal E","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/tag\/canal-e\/"},"1516":{"name":"Dorado","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/tag\/dorado\/"},"66":{"name":"Econom\u00eda","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/tag\/economia\/"},"1521":{"name":"Gerula SA","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/tag\/gerula-sa\/"},"1520":{"name":"Miguel \u00c1ngel Gerula","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/tag\/miguel-angel-gerula\/"},"379":{"name":"SENASA","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/tag\/senasa\/"},"1517":{"name":"Surub\u00ed","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/tag\/surubi\/"}},"comments_number":"0","wpmagazine_modules_lite_featured_media_urls":{"thumbnail":["https:\/\/lavozdisruptiva.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cultivo-dorado-150x150.jpg",150,150,true],"cvmm-medium":["https:\/\/lavozdisruptiva.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cultivo-dorado-300x300.jpg",300,300,true],"cvmm-medium-plus":["https:\/\/lavozdisruptiva.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cultivo-dorado-305x207.jpg",305,207,true],"cvmm-portrait":["https:\/\/lavozdisruptiva.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cultivo-dorado-400x570.jpg",400,570,true],"cvmm-medium-square":["https:\/\/lavozdisruptiva.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cultivo-dorado-600x570.jpg",600,570,true],"cvmm-large":["https:\/\/lavozdisruptiva.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cultivo-dorado.jpg",1000,570,false],"cvmm-small":["https:\/\/lavozdisruptiva.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cultivo-dorado-130x95.jpg",130,95,true],"full":["https:\/\/lavozdisruptiva.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cultivo-dorado.jpg",1000,570,false]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8496"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8500,"href":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8496\/revisions\/8500"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Exportar con reglas claras y mirada de largo plazo<\/h2>\n\n\n\n