{"id":7423,"date":"2025-08-05T18:10:13","date_gmt":"2025-08-05T21:10:13","guid":{"rendered":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/?p=7423"},"modified":"2025-08-05T18:10:14","modified_gmt":"2025-08-05T21:10:14","slug":"control-de-alimentos-el-gobierno-nacional-disolvio-la-conal-y-sus-funciones-pasaran-al-anmat-y-el-senasa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/2025\/08\/05\/control-de-alimentos-el-gobierno-nacional-disolvio-la-conal-y-sus-funciones-pasaran-al-anmat-y-el-senasa\/","title":{"rendered":"Control de alimentos: el Gobierno Nacional disolvi\u00f3 la CONAL y sus funciones pasar\u00e1n al ANMAT y el SENASA"},"content":{"rendered":"\n

El Gobierno estableci\u00f3 la\u00a0disoluci\u00f3n de la Comisi\u00f3n Nacional de Alimentos (CONAL)<\/strong>, un organismo creado por decreto en 1999, y dispuso una revisi\u00f3n de esa normativa para\u00a0reestructurar el sistema de control\u00a0<\/strong>en el pa\u00eds y dejar en manos de los ministerios de Salud y Econom\u00eda las actualizaciones de las normas del C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA). La Comisi\u00f3n Nacional de Alimentos ten\u00eda como misi\u00f3n asesorar, apoyar y dar seguimiento al Sistema Nacional de Control de Alimentos. En particular, ten\u00eda a su cargo actualizar el C\u00f3digo Alimentario Argentino.<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El Gobierno\u00a0elimin\u00f3 mediante<\/strong>\u00a0el decreto 538\/2025<\/strong>\u00a0la\u00a0Comisi\u00f3n Nacional de Alimentos (CONAL)\u00a0<\/strong>y realiz\u00f3 cambios en los mecanismos de actualizaci\u00f3n del C\u00f3digo Alimentario Argentino “para mejorar la eficiencia en\u00a0el control de los alimentos<\/strong>“. La medida, publicada en el Bolet\u00edn Oficial, establece que\u00a0las funciones<\/strong>\u00a0del extinto organismo sean\u00a0absorbidas\u00a0<\/strong>por la Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica (ANMAT<\/strong>) y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n

La CONAL era un organismo t\u00e9cnico que ten\u00eda como misi\u00f3n asesorar, apoyar y dar seguimiento al Sistema Nacional de Control de Alimentos.<\/strong>\u00a0En particular, ten\u00eda a su cargo actualizar el C\u00f3digo Alimentario Argentino, que establece las normas para la producci\u00f3n, elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos en el pa\u00eds.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Gobierno defini\u00f3 la medida como una “reforma clave”, enmarcada “en los principios rectores del Gobierno Nacional: eficiencia, simplificaci\u00f3n, modernizaci\u00f3n del Estado y eliminaci\u00f3n de estructuras duplicadas o ineficaces<\/em><\/strong>“.\u00a0Los cambios apuntan a la simplificaci\u00f3n de tr\u00e1mites y la “despapelizaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n”.<\/strong>\u00a0Por ejemplo, la actualizaci\u00f3n del C\u00f3digo Alimentario Argentino ya no tendr\u00e1 que pasar por una comisi\u00f3n asesora como la CONAL, sino que ser\u00e1 responsabilidad directa de la ANMAT y el SENASA.<\/p>\n\n\n\n

\"La<\/figure>\n\n\n\n

La CONAL era un organismo t\u00e9cnico que ten\u00eda como misi\u00f3n asesorar, apoyar y dar seguimiento al Sistema Nacional de Control de Alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Las autoridades sanitarias provinciales y de CABA, destac\u00f3 el Gobierno, seguir\u00e1n siendo parte del sistema. <\/strong>Podr\u00e1n utilizar la base de datos, generar informaci\u00f3n para la toma r\u00e1pida de decisiones sanitarias.<\/p>\n\n\n\n

Eliminaci\u00f3n de estructuras y funciones, despapelizaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se eliminan estructuras y funciones consideradas “obsoletas” como las llamadas “cabinas sanitarias” en rutas.<\/strong> Hoy, seg\u00fan el decreto, fueron reemplazadas por controles digitales y otras tecnolog\u00edas. Adem\u00e1s se quitan entren sus funciones la realizaci\u00f3n de campa\u00f1as preventivas, competencia que se superpondr\u00eda con otros organismos.<\/p>\n\n\n\n

Los cambios anunciados redundar\u00e1n en un fortalecimiento del uso de la Base \u00danica de Datos del Sistema Nacional de Control de Alimentos a cargo de la ANMAT.<\/strong> Esta herramienta ser\u00e1 alimentada y actualizada a diario por los organismos participantes.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Con informaci\u00f3n de \u00c1mbito y medios digitales<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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