{"id":1181,"date":"2023-08-28T11:34:13","date_gmt":"2023-08-28T14:34:13","guid":{"rendered":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/?p=1181"},"modified":"2023-08-28T11:34:14","modified_gmt":"2023-08-28T14:34:14","slug":"feria-matear","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavozdisruptiva.com\/index.php\/2023\/08\/28\/feria-matear\/","title":{"rendered":"FERIA MATEAR"},"content":{"rendered":"\n

Dos bonaerenses y un correntino se coronaron como los mejores cebadores de mate<\/a><\/h1>\n\n\n\n

En una ardua jornada, entre termos, mates, yerba y bombillas se llev\u00f3 a cabo el concurso de cebadores que consagr\u00f3 a dos bonaerenses y un correntino como los mejores.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: Alejandro Santa Cruz.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Dos bonaerenses y un correntino se consagraron como los mejores cebadores del mate del pa\u00eds al t\u00e9rmino de un concurso que se realiz\u00f3 en la quinta edici\u00f3n de la feria Matear, en el barrio porte\u00f1o de Palermo.<\/p>\n\n\n\n

Yerba de buena calidad, agua entre los 75 y 80 grados, dejar la bombilla quieta y mantener una pared de yerba seca e intacta, claves para cebar el mate perfecto, fueron algunos de los pasos que tuvieron que seguir los participantes del concurso.<\/p>\n\n\n\n

En el predio de La Rural cientos de personas asistieron a la feria Matear, organizada por\u00a0el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM)<\/strong>, que busca celebrar la tradici\u00f3n argentina, y de la que participaron m\u00e1s de 50 marcas de yerba mate.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: Alejandro Santa Cruz.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En el escenario principal del Sal\u00f3n Ocre se desarroll\u00f3 el concurso al mejor cebador,<\/strong> que cont\u00f3 con una inscripci\u00f3n previa por parte del p\u00fablico y de la cual participaron unos diez competidores.<\/p>\n\n\n\n

En una mesa frente al escenario se presentaron los elementos necesarios para iniciar la competencia: termos, mates y bombillas esperaban a que los participantes, que se distingu\u00edan con pecheras de color verde, demostraran su ingenio para cebar el mejor mate de la jornada.<\/p>\n\n\n\n

Con la mirada atenta del p\u00fablico, que se reuni\u00f3 expectante mientras disfrutaban de un mate caliente con sus amigos y familiares, y otros echaban bocado a la diversa oferta gastron\u00f3mica que ofrec\u00eda la feria, comenzaron los preparativos para la competencia.<\/p>\n\n\n\n

Las reglas eran sencillas<\/strong>, con el toque de un cencerro se daba por iniciada la competencia y a partir del inicio del concurso, despu\u00e9s de armar el mate, nadie pod\u00eda tocar, mover, cambiar de lugar la bombilla.<\/p>\n\n\n\n

Durante el desarrollo del torneo tampoco se pod\u00eda agregar ni sacar yerba<\/strong>, por lo tanto, el momento del armado era crucial para que cada participante observara cu\u00e1nta cantidad de yerba precisaba.<\/p>\n\n\n\n

Todos los participantes contaban con la misma cantidad de elementos para demostrar sus habilidades: mismo mate, yerba, termo y el agua para cebar a 78 grados<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: Alejandro Santa Cruz.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Inicio de la competencia<\/h2>\n\n\n\n

Iniciada la competencia, los participantes se acercaron a la mesa central para comenzar con el concurso. Hombres y mujeres de todas las edades se agruparon para comenzar a mostrar su destreza para el armado de la tradicional infusi\u00f3n argentina.<\/p>\n\n\n\n

“La idea es darle lugar al mate y armar esta ronda. Este concurso de cebadores es para darle lugar a esta infusi\u00f3n, revalorizar y mantener vigente el ritual del mate, que muchas veces va quedando de lado en las corridas diarias”, sentenci\u00f3 una vez iniciada la competencia, Mabel Salmoni, del Museo de la Yerba Mate, uno de los organizadores del concurso.<\/p>\n\n\n\n

“Lo que se va a destacar es la habilidad del cebador y el arte de cebar”<\/strong>, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

A medida que la competencia avanzaba, los competidores deb\u00edan compartir sus mates para devolver los termos vac\u00edos, y as\u00ed los jueces pod\u00edan seleccionar cu\u00e1l era el mate que estaba en mejor estado.<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, se llev\u00f3 a cabo una trivia con vocabulario matero<\/strong>, del cual particip\u00f3 el p\u00fablico, que se llevaba un premio por cada respuesta acertada.<\/p>\n\n\n\n

La trivia de locuciones materas involucr\u00f3 a todos los presentes que muy atentamente escuchaban cada una de las preguntas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfA qu\u00e9 llamamos Don Mateo?; \u00bfQu\u00e9 significa cuando decimos “cansar la yerba”?; \u00bfQu\u00e9 es un mate de velorio<\/strong>?; y \u00bfa qu\u00e9 se dice cuando “me cebaste una lavativa”?, fueron algunas de los interrogantes.<\/p>\n\n\n\n

Al develarse las respuestas, el p\u00fablico logr\u00f3 responder que se le llama Don Mateo al mate con buena yerba y bien presentado; “cansar la yerba” es agotar al m\u00e1ximo la yerba, pero no llegar a lavarla; “mate de velorio” se refiere a un mate largo, tan largo “como un velorio”, y la lavativa se le llama al mate tan lavado que hace ir al ba\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Una de las preguntas que m\u00e1s tuvo complicidad con el p\u00fablico fue la de “mate estrella” que hace referencia a cuando el cebador comparte un mate, luego se sirve uno para el mismo, vuelve a compartir y se vuelve a cebar uno para s\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Entre risas la trivia lleg\u00f3 a su fin y, al hacer sonar el cencerro una vez m\u00e1s se dio por terminada la competencia.<\/p>\n\n\n\n

Los participantes dejaron frente a ellos sus mates, y los jueces comenzaron a juzgar y seleccionaron a los tres mejores cebadores.<\/p>\n\n\n\n

Horacio, de la localidad de Las Flores, provincia de Buenos Aires<\/strong>, se llev\u00f3 el primer puesto y seg\u00fan explicaron los jueces “mantuvo un mate prolijo durante toda la cebadura, manteniendo el copete del mate seco”.<\/p>\n\n\n\n

Un correntino se qued\u00f3 con el segundo puesto de la jornada, Ram\u00f3n, de la localidad de Virasoro; y por \u00faltimo, V\u00edctor de los Polvorines, del partido de Malvinas Argentinas,<\/strong> provincia de Buenos Aires se qued\u00f3 con el tercer lugar al mejor mate de la competencia.<\/p>\n\n\n\n

“Los mates fueron muy buenos, la verdad es que cost\u00f3 elegir a los tres m\u00e1s importantes, pero todos se llevaron premios porque ac\u00e1 m\u00e1s que competir lo que importa es compartir”, manifest\u00f3 a T\u00e9lam Salmoni.<\/p>\n\n\n\n

Sobre el concurso, expres\u00f3 que “logramos hacer esa puesta en com\u00fan, del sentimiento que se suma a cualquier ronda matera, que no es simplemente servir sino cebar, y que implica mantener ese mate en condiciones adecuadas para que el que lo tome primero y luego el \u00faltimo lo haga en igualdad de condiciones”.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: Alejandro Santa Cruz.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La feria, cont\u00f3 con stands de distintos tipos de yerba mate, accesorios, mates de todo tipo, color y tama\u00f1o y curiosidades como termos que se calientan directamente o mates el\u00e9ctricos que mantienen la temperatura de la yerba<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n tuvo espacios como el Patio Matero, para disfrutar de un mate con amigos y familia, estaci\u00f3n de agua, como distintos tipos de degustaciones, y la zona Mate Kids, un lugar de juegos para los m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Matear tiene como objetivo ser una plataforma para visibilizar principalmente a emprendedores y marcas de yerba mate para celebrar la tradici\u00f3n argentina, que el pasado 3 de julio cumpli\u00f3 diez a\u00f1os como Infusi\u00f3n Nacional.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Telam<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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